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走进清明上河图中的酒家,我游览了清明上河园,吃到原汁原味的豫菜

[2020-03-25 11:43:36] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:原标题:走进清明上河图中的酒家,我游览了清明上河园,吃到原汁原味的豫菜走进开封,打开清明上河园的大门在汴京历史的痕迹上行走,每一步都仿若穿越千年,汴京城曾经的繁华似触手可及般在眼前显现。过了城门,一家叫做“孙羊正店”酒楼便映入眼帘,酒楼酒旗高悬,房屋高大,门面雄壮,大气中显露着精细的设计。如若打开《清明上河图》中的卷轴,便会看到“孙羊正店”楼前车水马龙,人流涌动,楼上

  原标题:走进清明上河图中的酒家,我游览了清明上河园,吃到原汁原味的豫菜

  走进开封,打开清明上河园的大门在汴京历史的痕迹上行走,每一步都仿若穿越千年,汴京城曾经的繁华似触手可及般在眼前显现。过了城门,一家叫做“孙羊正店”酒楼便映入眼帘,酒楼酒旗高悬,房屋高大,门面雄壮,大气中显露着精细的设计。如若打开《清明上河图》中的卷轴,便会看到“孙羊正店”楼前车水马龙,人流涌动,楼上熙熙攘攘,座无虚席。作为汴京城最豪华的酒店,我想当年王安石、欧阳修、苏轼、柳永之类人,也不会错过到此地一坐的机会。

  如今的“孙羊正店”依旧能感受到曾经的气息,店面古朴雄浑,淳朴的开封菜碰撞着舌尖的味蕾,恰到好处的滋味在舌尖触动着每一位食客进食的喜悦,如果你恰好在上河园寻果腹之处,那孙羊正店绝对是不二之选。

  步入店中临窗而坐,细品慢食,将餐食化作享受。豫食中多以凉菜开场,豫系餐食凉菜是打动食客的第一道关口,孙羊正店更是如此。

  孙羊特色鸭头,风味独特,麻辣入骨,四重口感不断充盈着味蕾,每一层都能触动味觉的体验,鲜香麻辣的独特口感,从入口那一刻独特的口味记忆便刻进脑海难以忘怀。它不像武汉的鸭头那么辣,真的是恰到好处,慢慢品味,越吃越香。

  花雕神仙鸡色泽鲜黄映入眼帘便食欲顿开,肥而不腻、酒香嫩脆的口感,使花雕神仙鸡越嚼越香,味道的鲜美贯穿进餐的每一时刻。

  一品紫酥肉,也被称为“赛烤鸭”。看这些配菜误以为上的烤鸭呢。这道菜应该是一道创意菜品吧,但酥肉却是豫菜中不可或缺的,这样的吃法也很不错呢。

  金蝉过雪山做工精致,金蝉酥脆喷香,色香味一应俱全,又有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压等作用。如若你曾有抓金蝉的童年,看到它的一瞬间便会勾起无数快乐的回忆。

  凉菜过后便是热菜,在豫系餐饮中又叫主菜,大宋宫延狮子头定是必点之菜,其做法沿袭宋廷做法,既有南方菜的基地,又结合了北方饮食。肉质鲜嫩、口感香滑、余味醇厚, 汤底更是一绝,精心熬制的高汤,丝滑爽口,不仅渗透在“狮头”,更渗透于每一个味觉细胞。

  这个大宋宫廷狮子头有别于一般的狮子头,个大无比,里面有三层馅,几人都吃不完一个。

  本来已吃的够多了,上来这筐烧饼就不想吃了,禁不住身边的姐妹劝说:你就尝一小块吧,包你不后悔。果真酥脆干香。

  菊花豆腐初见就给人惊艳的感觉,感叹师傅的手艺真的不一般,那么嫩的豆腐居然能切成这般细致的豆腐丝,如菊花般盛开,让人不忍破坏她。豆腐配以菊花精美搭配,成菜豆腐丝色亮软糯,浸入菊花清香,口味独特。

  食已果腹,来一杯清香的菊花茶,这菊花也不一般呢,一朵菊花放入杯中,开水浸泡后,菊花慢慢开放,慢慢将水注满杯,一口清香滋润喉腔,给人带来闲适的体验。

  在这里进食,不仅是食欲的满足,更是一种享受的体验,在充满历史气息的清明上河园,在当时最豪华的酒家“孙羊正店”,吃的不仅是食物,更有历史的崇敬文化的体验,漫步清明上河园,不妨来此一坐。返回搜狐,查看更多

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