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无油版蜂蜜凹蛋糕,拒绝为春节后圆润的身体再添二两肉!

[2020-03-25 17:45:48] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:原标题:无油版蜂蜜凹蛋糕,拒绝为春节后圆润的身体再添二两肉!航海时期葡萄牙帝国,当地妇女们希望出海的丈夫及家人平安归来,会烘烤代表着晴天的"凹蛋糕"来祈求好运。近几年更是在日本形成一股"凹蛋糕"风潮!表面松软呈"凹"状,出炉后烘烤半熟的表面会随接触冷空气而逐渐下陷,因特殊外型而得名为"凹蛋糕"。「蜂蜜凹蛋糕」准备材料全鸡蛋2个/蛋黄4个/蜂蜜22g低筋面

  原标题:无油版蜂蜜凹蛋糕,拒绝为春节后圆润的身体再添二两肉!

  航海时期葡萄牙帝国,当地妇女们希望出海的丈夫及家人平安归来,会烘烤代表着晴天的"凹蛋糕"来祈求好运。近几年更是在日本形成一股"凹蛋糕"风潮!表面松软呈"凹"状,出炉后烘烤半熟的表面会随接触冷空气而逐渐下陷,因特殊外型而得名为"凹蛋糕"。

  「蜂蜜凹蛋糕」

  准备材料

  全鸡蛋 2个 / 蛋黄 4个 / 蜂蜜 22g

  低筋面粉 30g / 糖粉 25g / 香草精 2~3滴

  6寸蛋糕模具 1个 / 油纸 1~2张

  制作步骤

  1、准备一个6寸的蛋糕模具,底部垫上油纸;一盆水温在40℃左右的温水;烤箱180℃预热。

  2、将鸡蛋及蛋黄打好。

  3、加入糖粉和蜂蜜。

  4、高速打发。

  5、打发至粘稠,提起后滴落的蛋糊纹路不会很快消失。

  6、加入低筋面粉和香草精,用刮刀翻拌均匀至无颗粒感。

  7、将蛋糕糊倒入铺好油纸的蛋糕模具中,震荡至起泡消失。

  8、放入烤箱,上下中层火,180℃左右,烘烤10分钟。

  9、脱模,拍个美美的照片,哈哈~

  Tips:

  如果不爱吃过甜蛋糕的小伙伴,糖粉可以减去三分之一。返回搜狐,查看更多

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